Menu à 42 euros 3 plats
Sur réservation uniquement avant le 17décembre 2023
Saumon fumé maison au poivre timut
Osso bucco de lottes au citron vert
Julienne de courgette confit à l’huile au thym
Roti de veau aux morilles
Tagliatelle à la crème de ciboulette moutardée
petits pois braisés aux oignons et poitrine fumé
| Johan Gatelier Traiteur 19 rue des lys 51130 vertus siren :4851196547johan.traiteur@laposte.net / www.johan-traiteur.fr / 06 82 00 73 29 |
Plat à la Carte
– Foie gras maison au ratafia de champagne 125€ le kg
-Saumon fumée maison 50€ le kg vendu en filet
-Osso bucco de lottes au citron vert
Julienne de courgette confit à l’huile au thym 17€
– Roti de veau aux morilles
Tagliatelle à la crème de ciboulette moutardée
petits pois braisés aux oignons et poitrine fumé 19€
| Johan Gatelier Traiteur 19 rue des lys 51130 vertus siren :4851196547johan.traiteur@laposte.net / www.johan-traiteur.fr / 06 82 00 73 29 |